Son alınan bilgiye göre dört ay önce 180 TL ya satılan Et şu an itibariyle 280 TL ya çıktı.
Konuyla ilgili olarak editörümüz Levent Çetinol Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı ile görüştü.
Başkan Yardımcı Et Zammı ile ilgili şu görüşlere yer verdi;
”Son zamanlarda Et ve Et ürünlerindeki hızlı bir artış hem bizi hem de vatandaşı çok üzmektedir. 11 ay öncesine kadar 50 krş olan yumurta 4 TL, 1 TL olan ekmek 5 TL olmuştur. Bu oranlara bakıldığında şu an piyasada satılan temel gıda ürünü olarak en ucuz Et dir. Fakat 11 ay boyunca Ete zam gelmeyince şu an ki artış haliyle alım gücü azalan vatandaşın gözüne batmaktadır. Size temin ederim şu an hem biz kasaplar ve üretici kardeşlerimiz giderlere bakıldığında açıkça zarar etmektedir. Diğer yandan yaşadığımız depremden etkilenen illerimizde yapılan hayvancılık üretimi ülkemizin yüzde 20 sidir. Şu anda bu üretim de durmuş hatta bizlerde elimizde olan ne varsa oralara canı gönülden göndermiş olduk. Mevcut Et sıkıntısını devletimiz büyük ihtimalle yine ithal et getirerek çözecektir. Fakat bu durum daha çok zincir marketlere yarayacak ve biz kasaplar yine zararla baş başa kalacağız demek. O yüzden ithal et konusunda devletimiz marketlere iletim sağlarken kasaplara da bu eti satmaları için imkan vermelidir. İthal ete karşılık yerli etin rekabet etmesi söz konusu değildir.”
”Ayrıca önceleri birçok insanımız evlerinin altını ahıra çevirerek hem kendini geçindiriyor hem de karnını doyuruyordu. Şimdilerde büyük işletmelere destek verildiği için bu tarz et üretimimiz ortadan kalktı. 1993 yıllarında sadece dağda ovada baktığımız Koyun, kuzu ve Keçi yani küçükbaş hayvancılık varken büyükbaş hayvancılığın adı geçmezdi. Şimdi bu durum tam tersine döndü. En kaliteli kuzuyu terk ettik sadece dana konuşur olduk. Halbuki kuzu eti hem lezzetli hem de son derece sağlıklıdır. İthal et getirmek sadece geçici bir çözüm olduğu gibi, vatandaşın ucuz et yemesini sağlayabilir fakat bu durum üretici kardeşimizi de zarar vermeye devam edecektir. ” dedi.
